纳豆激酶的提取分离纯化及研究新进展

2008 , Vol. 31 >Issue 3: 125 - 127

综述

纳豆激酶的提取分离纯化及研究新进展

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网络出版日期: 2025-08-16

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Recent Advances in Extraction and Purification Of Nattokinase

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Online published: 2025-08-16

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纳豆激酶是一种由纳豆芽胞杆菌产生的碱性丝氨酸蛋白酶,具有高效抗血栓、口服易吸收、无副作用等优点.本文对纳豆激酶的分子结构、生化特性、提取、分离与纯化等方面进行了综述,重点讨论了纳豆激酶的固体和液体发酵及层析法分离纯化,并介绍了纳豆激酶的最新研究进展.

关键词： 纳豆激酶;提取法;分离和提纯;

赵丽丽李冀宁树成张岸平 . 纳豆激酶的提取分离纯化及研究新进展[J]. 国际生物制品学杂志, 2008 , 31(3) : 125 -127 . DOI: 10.3760/cma.j.issn.1673-4211.2008.03.009

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